di qualunque festa importante e' l'assoluta corsa non si e' mai capito il perche' ma va da sempre cosi', la cura del particolare per settimane e poi il giorno prima succede di tutto tanto da dover far corse sensazionali per arrivare all'ultimo minuto utile per risolvere i problemi, ore 11 di ieri sera ho vinto la sfida con me stessa e ho finito i bordi al sotto giacca e alla sciarpa che pero' rifinita e stirata e sta per iniziare una lunghissima giornata di preparativi culinari e organizzativi che sicuramente termineranno domani alle 3 ma ce la faremo come sempre!
Chissa' perche' nonostante tutte le attenzioni manca sempre qualcosa o qualcosa non va bene mahhh misteri di famiglia inizio la mia lunghissima giornata di impegni quando il gioco si fa duro i duri iniziano a giocare speriamo che sia cosi'!!!!!!
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Battesimo e io che ormai sono tesa alle 16,30 di domenica 11 aprile apro la settimana con l'anticipo della copertina
scheda n 838 del libro dei punti e sorpresa stessa scheda nei prossimi giorni un coprispalle quasi pronto!!!!
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e poi sono pronta alla colazione di Pasqua
pizza rustica ai carciofi e agli spinaci
mi sono chiesta oggi perche' quest'anno ho cucinato tanto la risposta e' venuta dalle mie radici, sapevo che era Pasqua da bambina dagli odori che riempivano l'aria dal mercoledi' Santo, odori di cucina, pizze, torte dolci, salami e capocolli appesi che venivano staccati dalle cantine e portati in cucina .....e per Giulia finche' ci saro' e Dio mi dara' la forza per farlo e' quello che voglio che senta odori e profumi che si fissino nella sua memoria perche' abbia anche lei radici e tradizioni perche' noi evoluti uomini del "precotto e tutto pronto da scongelare e cucinare" abbiamo bisogno in fondo al nostro cuore di odori e profumi antichi che ci facciano dire la famosa frase di E.T "CASA" e in fondo a che servono le nonne se non a portare avanti l'antica tradizione?
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si mangiano le nostre colombe, certo la prima al cioccolato piu' che una colomba e' uscita una maxi colomba ma le altre due non avendo seguito il consiglio della ricetta ma riempendo molto poco il contenitore niente male.....
e siccome la colombona si prestava alla prova vediamo come e' venuta dentro......
l'abbiamo assaggiata non somiglia per niente a quelle industriali e' morbida profumata e non troppo dolce
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dovro' uscire a comprare un paio di colombe per la colazione di Pasqua o le mie verranno bene?
Sono in attesa della terza lievitazione sono state messe nelle forme 3 colombelle una con goccie di cioccolato e due con i canditi, tremo all'idea di cosa uscira' fuori......se vedete foto in serata bene altrimenti non si parlera' di colombe e deducete il mio primo esperimento fallito spero solo nella fortuna dei principianti
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