ormai al caseificio proseguono gli esperimenti, falliti quelli della mozzarella si riparte con un gradino di difficolta' piu' basso vai con il primo sale (perche' subisce solo la prima salatura poi si mangia).............cagliata tagliata poi.....poi finalmente due caciottine primo sale
e anche la mia ricotta anzi la mia PRIMA ricotta
e mica e' finita mentre si aspettava che le caciottine fossero pronte lo yougurt nella sua bella scatola al caldo maturava 8 bei vasetti di cui uno servira' per rifare lo yougurt la prossima settimana e uno servira' per fare le caciotte di formaggio
Visto cosi' sembra tutto facile ma e' stato un bel lavoro rilassante ma di grande tensione dopo due tentativi non riusciti sono soddisfatta, ho passato un intero pomeriggio a fare l'assistente del "casaro" e non mi ero accorta di essere tanto stanca finche' non ho finito
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NON cercasi e vi spiego il perche'...
Avete presente la mia foresta amazzonica di 7 metri per uno?
Due vecchi cuscini diventati troppo bassi da buttare un idea un paio d'ore di lavoro la settimana scorsa e mi regalo due comodi cuscini per le poltrone in vimini dove adoro lavorare quando e' possibile all'uncinetto li metto sulle sedie soddisfatta chiamo la famiglia per sapere che ne pensano
ma piu' che altro spero che siano comodi indipendentemente dalla bellezza.....poi ne ho la certezza che lo sono, mi basta uno sguardo
solo che dopo il lavoro volevo la soddisfazione morale di testarla per prima!!!!!
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quando guardo le statistiche del mio sito mi viene sempre da sorridere per il mistero della comunicazione, mio marito brontolava sempre anni fa quando mi lamentavo del mio insaziabile bisogno di esserci nel gioco della vita "se non esci di casa nessuno verra' mai a vedere o sapra' mai che esisti", fosse stato facile uscire di casa con 4 figli quando la tua coscienza ti imponeva il ruolo di guida nella crescita di 4 persone con tutte le loro necessita' e stamattina sorridevo con il caffe' in mano guardando il planisfero delle statistiche di google delle creazioni OR tutti i continenti 31 paesi illuminati di verde, dal Sud Africa, all'Australia dall'Europa alla Cina, America del nord e America del sud.....mi marito si sbagliava qualche anno fa non aveva calcolato la grande possibilita' di esere visibile anche senza uscire di casa, e mi chiedevo che che faranno con i miei video in italiano donne vietnamite o cinesi mi ha risposto un amico che commercia in manufatti etnici con la frase " stanno imparando per non dipendere da noi" e allora se riesco ad essere utile per qualcuno che non capisce una parola di quello che dico qualcosa di buono lo sto facendo oltre alla mia voglia di esprimermi e la cosa mi fa sentire decisamente meglio...........forse senza essermene accorta ci sono nel gioco della vita anch'io!!!
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Senza dire niente perche' se sei madre sai benissimo che cosa vuol dire esserlo e se sei un figlio sai quanto conta avere la mamma accanto ad ogni eta' se l'hai persa c'e' un vuoto infinito in angolo del tuo cuore quindi AUGURI MAMME !!!!
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che sia pronto per stirare una considerazione sull'ultima ora, la morte di un conoscente, un cugino finito sotto i ferri all'improvviso con la certezza che il male e' stato estirpato ma lo aspetta un inferno di chemio, e la telefonata di mia figlia per raccontarmi la passeggiata di Giulia al mercato in marsupio la sua grande gioia della scoperta e la gente che la salutava perche' lei sorrideva a tutti...............dove e' la considerazione? La vita va presa ogni giorno con gli occhi di Giulia una continua scoperta perche' quando meno te l'aspetti potrebbe essere finita ed invece la vita nel suo ciclo e' meravigliosa, peccato che non ci sia il tempo o l'abitudine di guardarsi intorno di trovare la gioia in un fiore o in una piccola farfallina che svolazza tra le tue piante, la vita e' forza e la forza viene dalla vita in tutte le sue manifestazioni peccato che ci facciano credere che per essere felici dobbiamo essere tutti
alti, belli, sani, ricchi, parlare 3 lingue, ostentare la nostra forte personalita' in ogni occasione, possedere beni di ogni varieta'....peccato che per vivere con i modelli imposti si finisca per dimenticare chi siamo e cosa per noi e' importante, depressi in fondo lo siamo tutti forse per non aver la forza di sfruttare secondo il nostro io i doni che la vita ci offre .....ci vuole piu' forza a vivere come la societa' ci vuole o vivere come realmente siamo ?
Dicono degli anziani che sono egoisti e un po' fuori di testa ma se fosse che invece hanno capito che e' il tempo di vivere secondo se stessi e non secondo i canoni imposti dagli altri?
Il ferro e' a temperatura.....ecco questa e' una cosa imposta di mia spontanea volonta' non stirerei
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